手握雕刻刀，在西瓜等水果上“秀”刀工，不到一会的功夫，雍容的芙蓉花、栩栩如生的动物形象，一一呈现在每个人的眼前，这就是90后小伙李米安的水果雕刻技艺。
随着网络时代的到来，越来越多的民间艺术达人期待也乐意，通过网络平台的方式向更多的人展示自己的技艺，25岁的小伙子李米安就是其中的佼佼者，“不为别的，我就是想让更多人了解水果雕刻”，凭着熟练的雕刻技法，李米安在快手网络直播平台上开设的 “木木水果雕刻学院” ，已有近14万粉丝的关注。四川电视台、广东电视台、《咸宁日报》等不少媒体也先后报道他的经历，许多学校聘请他做才艺课的老师，不少大公司也慕名而来，邀请他在一些大型宴席上展示水果雕刻技艺，每当这时总会吸引不少人的驻足关注。
李米安出生在湖北赤壁的一个普通农民家庭，因家境贫寒，上完高中后遍同表姐带出来去工厂打工。然而他并不甘心做一个平凡的打工仔，而是攒下所有工钱去了成都的一家职业学校学习。
刚入职业学校学习的时候，李米安还没有听说过“水果雕刻”，学的也是烹饪。在一次学校办“食品雕刻展”中，他被食品雕刻深深地吸引了，便开始尝试水果雕刻。“一开始我认为自己没有多高的学历，也没有艺术天赋，最开始连画个圆都画不好，只想着尽我所能做到最好吧。”李米安回忆道。“一开始苹果便宜就苹果，西瓜便宜就买西瓜，雕完了就吃掉，最后我和室友吃水果吃的都快吐了。”李米安开玩笑地说道。尽管没有基础，也没有对艺术的了解，李米安依旧坚持不懈地练习着这种令他痴迷的技巧。
在刻苦努力与钻研下，他的技艺有了非常快的进步，不但将同期学习的同学远远甩在后面，甚至连高年级的师兄都不是他的对手，老师也不断鼓励他，令他越雕越有信心，越雕进步越快，最终拿下了全校第一。
凭借努力钻研所取得的精湛技艺，李米安在同业内已经小有名气，并有了一份稳定且收货颇丰的工作。然而他并没有就此满足，而是希望在艺术创作的道路上不断充实自己。“现在的作品都是单个的，下一步，我想挑战那种非常大型的，多个水果组合的雕刻”李米安说道。
当问到他为何要做直播，李米安告诉我们，他一开始只是抱着好玩的心态，想看看大家是否对他的雕刻感兴趣，但随着粉丝越来越多，他的想法也发生了变化。“我觉着自己有了某种责任，我希望能够通过我的分享为水果雕刻打开更大的市场与空间，让更多人把他当成一种艺术而不仅仅是一门技艺。”他继续说到“未来，我希望能开一家小小的工作室，通过自己的努力为水果雕刻打开一个更大的平台。”
网络时代所带来的关注与支持，产生了一个又一个类似李米安这样的年轻人的奋斗故事。他们如同自己的父辈一样在自己追求的路上不懈努力，也借助新时代的平台让自己置身于互联网当中，使得自身迅速地成长起来。这恰恰印证了互联网时代的到来，给年轻人带来了更大的发展空间与更多成长的机遇。
