西红柿炒鸡蛋应该是每个家庭的家常菜，基本的做法大家应该都是会的！因为婆婆很少吃西红柿炒蛋，今天中午非要给我做。本来我是不怎么想吃的，但想到她这些热情又不忍拒绝，就随便她了。只见她拿了一个洋葱切成丁
然后取锅把洋葱丁放在锅里炒，一边把西红柿切成泥，我看着绝望了，没见过西红柿炒蛋把西红柿切成泥的，而且还加洋葱
她又切了一个彩椒，也切成了丁，然后把彩椒丁倒入锅内和洋葱一起翻炒
等炒的差不到了，把西红柿泥倒入锅内一起翻炒均匀，然后加入鸡粉，盐，黑胡椒粉，糖，番茄酱调味
最后才拿出鸡蛋来，沿着锅边隔一段距离打一个鸡蛋，全部用整个的鸡蛋，而不是打碎的蛋液。
然后盖上锅盖，大约过了5分钟，婆婆说要开锅了，当我看到锅里的西红柿炒蛋，瞬间震撼了。
这也太漂亮了吧，没想到婆婆的西红柿炒蛋是这样“炒”的，非常有创意，再加上香菜叶点缀，简直是一件艺术品啊！可以一块一块的用铲子盛出来，有点西餐的感觉。
你们平时都是怎么做的呢？
